Táto zlúčenina hrá dôležitú úlohu v embryonálnom vývoji a je tiež dôležitá pre vývoj dojčiat a detí. Je tiež potrebný na tvorbu kyseliny listovej a vitamínu B12. Pomáha udržiavať tekutú formu tuku a zabraňuje hromadeniu nežiaduceho cholesterolu alebo tuku v tepnách, pečeni a močovom mechúre. Lekári zvyčajne odporúčajú znížiť hladinu cholesterolu týmto doplnkom. Zabraňuje poškodeniu pečene a pomáha udržiavať zdravú funkciu pečene. Môže sa použiť aj na liečbu porúch spánku, zlého poznania, depresie, straty pamäti, Alzheimerovej choroby a astmy.
Doplnky cholínchloridu majú účinky na posilnenie pamäti a zlepšenie nálady. Táto zlúčenina je potrebná na syntézu a udržiavanie hladín acetylcholínu a acetylcholín je potrebný na reguláciu spánku, pamäte, aktivity a myšlienkových procesov. Cholínchlorid tiež hrá dôležitú úlohu pri syntéze neurotransmiterov, čím zlepšuje funkciu mozgu.
Telo si dokáže cholínchlorid syntetizovať samo, ale ako proces starnutia postupuje, produkcia tejto zlúčeniny klesá. To môže viesť k starnutiu pamäte, učeniu a kognitívnemu poklesu.
Tento doplnok sa odporúča ženám po menopauze, pretože pomáha udržiavať vlhké sliznice. Cholínchlorid užívaný počas tehotenstva môže tiež pomôcť zabezpečiť, aby vaše dieťa malo vynikajúcu pamäť a učenie. Je tiež potrebný na to, aby telo odbúravalo tuk. Keďže energia sa získava z tukových zásob, športovci zistili, že užívanie tohto doplnku je prospešné pre zlepšenie športového výkonu. Okrem zdravotných doplnkov sú na trhu dostupné aj nápoje s citrusovou príchuťou s obsahom tejto zlúčeniny.
Nedostatok tejto zlúčeniny v tele zvyšuje riziko rakoviny, najmä rakoviny pečene. Cholín možno získať z potravín, ako je hovädzie mäso, hovädzia pečeň, vajcia, karfiol, slad, strukoviny, treska, losos, brokolica, arašidové maslo a mlieko. Ľudia, ktorí dodržiavajú vyváženú a zdravú stravu, zvyčajne dostávajú cholín, ktorý spĺňa potreby ich tela. Na druhej strane športovci, tehotné ženy a starší ľudia môžu potrebovať užívať tento doplnok a lekári niekedy používajú tento doplnok výživy na liečbu špecifických ochorení.