Čo je aditívum E280?
E280 je potravinárska prídavná látkaKyselina propiónová CAS 79-09-4.Kyselina propiónová e280 je prirodzene sa vyskytujúca organická látka. Je to priehľadná kvapalina so štipľavým zápachom. Jeho hlavnou funkciou je antibakteriálny konzervačný prostriedok, ktorý inhibuje rast plesní a baktérií a niekedy sa používa ako príchuť. Jeho chemický vzorec je CH3CH2COOH.
Na čo sa používa kyselina propiónová E280?
Ako bežná potravinárska prídavná látka sa kyselina propiónová CAS 79-09-4 (E280) široko používa v rôznych potravinách. Zabraňuje plesneniu pečiva, ako sú krajce chleba, ražný chlieb a pečivo. V mliekarenskom priemysle sa používa v niektorých syroch a mliečnych výrobkoch.E280sa nachádza aj vo fermentovaných rybách a tradične fermentovaných potravinách.
Ako funguje kyselina propiónová ako konzervačná látka?
Mechanizmus konzervácie kyseliny propiónovej je podobný ako u kyseliny benzoovej a kyseliny sorbovej. Optimálny rozsah pH pre jeho antimikrobiálnu účinnosť je od 2,5 do 5,5.
Je to nedisociovaná forma kyseliny propiónovej, ktorá má antimikrobiálnu aktivitu. Nedisociovaná kyselina propiónová preniká do mikrobiálnej bunkovej membrány a vstupuje do cytoplazmy.
A potom sa hromadí a disociuje náchylné, čo znižuje vnútorné pH mikroorganizmu a nakoniec zabraňuje rastu mikroorganizmov alebo ich dokonca zabíja.
Získajte cenovú ponuku alebo si objednajte ešte dnes!
Kliknite na položku Požiadať o cenovú ponuku
o nás
Ako popredný výrobca a vývozca čistých chemikálií,Henan Gneebioposkytuje-kvalitné priemyselné chemikálie. Dodávame zákazníkom naprieč chemickým, farmaceutickým a materiálovým priemyslom, pričom zabezpečujeme stálu kvalitu, spoľahlivú logistiku a profesionálnu technickú podporu.
Naše chemické produkty sú držiteľmi medzinárodných certifikácií (REACH, ISO, FMQS, HALAL) pre globálne uznanie kvality. Máme sklady v hlavných prístavoch, ako sú Qingdao, Tianiin a Shanghai, s 15-dňovou expresnou doručovacou službou.
Ďalšie obľúbené-predávané produkty
CAS 64-19-7 kyselina octová/ľadová kyselina octová; CAS 75-05-8 acetonitril; CAS 67-68-5 dimetylsulfoxid (DMSO); CAS 67-63-0 izopropylalkohol (IPA); CAS 95-47-6 o-xylén; CAS 106-42-3 p-xylén; CAS 75-09-2 dichlórmetán (DCM).
Kontaktujte nás teraz pre najnovšiu cenovú ponuku; garantujeme absolútne konkurencieschopné ceny.
Balenie produktov Gneebio
Návšteva zákazníka
